新メニューの最近のブログ記事

9月のメニュー

2008年9月18日 17:04

menu2008Sep_1.jpgビール飲み比べ:普通¥1,800が飲み比べで¥1,650になります!
バルティカNo3(ラガー:日本人がよく飲むビールに一番近いです)
バルティカNo6(黒ビール:程よい苦みとその後に黒糖のような甘みがあります)
バルティカNo8(白ビール:フルーティーなのでビールが苦手な人にもお勧めです)

飲み放題(2時間):¥2,000コース料理を頼むと¥1,500になります。
(サワー・日本酒・ウォッカ・ロシアワイン・焼酎など)


menu2008Sep_2.jpg鮭のレモンソース掛け ¥1,000
レモンソースを漬け込む時にウォッカとオレンジを使っているので甘いソースに仕上がり、これがソテーした鮭とぴったりマッチ。あっさりしているのでお酒のお供にいかがでしょうか?

8月のメニュー

2008年8月 8日 16:20

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ロシア風冷たいスープ アクロシカ : ¥600(ミニサイズ¥350)
夏野菜たっぷり!サワークリームの冷たいスープです。
あっさりしていて日本のサラダのようなスープなので、ロシア料理が苦手な人にもオススメです。


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ワインシャーベット : ¥300
ワインをそのままシャーベットにしたような香り♪
甘めなのでワインが飲めない人にもオススメな大人のデザートです。


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ワインケーキ : ¥300
ワインを使った濃厚な甘さと香りのケーキで、こちらも大人のデザートです。


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ワイン90分飲み放題 : ¥1,000でやってます。
・メルロー
・シャルドネ
 残りがあとわずか!終売セール中です。

・ホワイトヒーラー(白)ボトル¥1,200・グラス¥300
・ブラックヒーラー(赤)ボトル¥1,200・グラス¥300
 果実酒のような甘さで若い人や女性にぴったりのデザートワインです。

7月のメニュー

2008年7月11日 10:19

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えびのストロガノフ(900円)
ぷりぷりのえびが好評でマッシュルームとの相性も抜群。あっさりしたクリームソースが意外とご飯とあいます。


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バルティカNo4
終売セール中。麦の香りが強く苦みがなくて飲みやすいです。もうすぐ入荷できなくなるのでお早めに一度味わってみて下さい。


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グルジア風鶏のくるみソースかけ(800円)
ミキサーを使わずに砕き、食感を残したくるみの香りが口に広がります。冷たくして食べるので夏にぴったりの料理になっています。

6月のメニュー

2008年6月 4日 23:40

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パプリカと鶏肉のクリームソース和え 800円
ヘルシーな鶏ムネ肉と鮮やかなパプリカがよく合います。
酸味があって濃厚なクリームソースですが後味はさっぱり、ロシアでは定番の香草デルウィットも使われています。


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ウズベク風焼肉 1,000円
柔らかくて癖のないラム肉を塩こしょうで味付けしてます。
エスニックな香りの香辛料クミンが美味しさを引き立てます。


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「チキンの包み焼き」
一度細かく切った鶏肉を皮で包んで塩こしょうで焼く。
中には溶けたチーズ入り。
レモンの酸味の効いたホワイトソースが美味しいです!

5月のメニュー

2008年5月 5日 22:29

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「海鮮ピザ」
稚内ならではのイカやエビをたっぷり使った具だぐさんピザ。
手作りトマトソースの酸味とチーズの相性が抜群!
あまり見かけない黒いオリーブの実も使ってます。


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「肉と金時豆のシチュー」
豆を料理に使いたかったという店長のニーナさん。
あっさりしたトマトベースのスープ。
柔らかい肉と野菜に金時豆がいいコンビ。


menu2008May_3.jpg
「チキンの包み焼き」
一度細かく切った鶏肉を皮で包んで塩こしょうで焼く。
中には溶けたチーズ入り。
レモンの酸味の効いたホワイトソースが美味しいです!


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「ペチカ濃厚アイスクリーム」
ロシア風の濃厚で甘ぁいアイス。
ブルーベリーソースとチョコレートソースの二つから選べます。