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店長紹介

店長：兵頭ニーナ

ペチカ店長として得意の料理の腕を振るいながら、日々の店内ライブにてその歌声を披露している。
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ペチカのホームページは、稚内北星学園大学の学生が取材、更新しています。

今月の新メニュー

新メニュー

menu2010_winter1.jpgスープペリメニ（700円）
日本で言う、水餃子。マスタード醤油かサワークリームにつけて食べます。ロシアではサワークリームが一般的。
餃子と決定的に違うのは、皮。皮が厚くモチモチしています。
スープは、シンプルな塩味。肉の出汁がスープをさらに味わい深くしています。
そんなスープのおかげで、ペリメニは冷める事なく最後の一つまで食べられることができます。


menu2010_winter2.jpgペリメニのつぼ焼き（500円）
ペリメニに卵を絡めて、つぼ焼きにしたものです。
焼きペリメニはカリカリモチモチの食感ですが、こちらは卵のフワフワ感と、ペリメニのモチモチ感の二つが合わさり、食感は絶妙の一言。
出汁が効いた卵はとても家庭的な味です。
写真では、つぼは小さそうに見えますが、中にはペリメニが４つも入っています。価格もリーズナブルです。


menu2010_winter3.jpg焼きペリメニ（700円）
日本で言う、焼き餃子。
皮の表面はカリカリの食感なのですが、ペリメニ特有のモチモチ感もあり、食べごたえがあります。
ペリメニを焼く習慣はロシアにはありませんので、ペチカオリジナルの一品です。
日本人の口にはとても合い、お酒のおつまみにぴったり。


ペチカについて

日本で一番外国に近い街・稚内。晴れた日にはサハリンの島影を望めます。当店ではサハリンからロシア人シェフを招き、本場ロシアの家庭料理や飲み物をリーズナブルな価格で提供しています。また、ロシア文化をより身近に感じて頂けるよう、店内ではロシアの音楽や映像も紹介しております。店名の「ペチカ」とはロシア語で暖炉のこと。心温まる時間を過ごして頂けるような店作りを目指しています。皆様のご来店をお待ちしています。

ロシア料理のパーティなんていかがでしょう？ 趣が変わってとてもいいですよ♪
20名前後の貸切も承りますので、他のお客様を気にせず盛り上がってください！
送迎バスまた、ペチカでは送迎も承っております。
（3日前まで要予約／25名程度まで）
詳しくはペチカまでお気軽にお問い合せください♪